Masakan Sederhana Nusantara

0
22
views
sumber: google.co.id

Masakan simpel yaitu salah satu ciri khas Indonesia karena tak membutuhkan waktu lama dalam proses memasaknya. Ada banyak sekali masakan ini yang ada di Indonesia dan anda bisa mencoba untuk memasaknya. Dengan bahan-bahan dan bumbu simpel, masakan ini bisa memberikan cita rasa yang khas nusantara sehingga anda bisa menerima kepuasan pada ketika memasak.
Masakan Simpel untuk Resep Terong Balado
Salah satu masakan yang simpel yaitu terong balado, masakan ini termasuk yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Untuk membuatnya, anda cuma membutuhkan bahan-bahan seperti:
• • bawang merah
• bawang putih
• cabe keriting
• cabai merah besar
• tomat
• garam
Untuk membikin masakan ini anda cuma mengerjakan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 komponen kira-kira sekitar 10 cm, setiap potongan tersebut, potong lagi menjadi empat komponen.
2. Rendamlah irisan terong kedalam air supaya terong tak berubah warna. Setelah itu, gorenglah terong hingga matang.
3. Kupaslah bawang merah dan bawang putih dan siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Uleklah hingga halus dan tambahkanlah garam dan gula pantas selera.
4. Setelah bumbu halus dan terong sudah makan, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukanlah terong dan aduk hingga matang.
Masakan Simpel Tumis Kangkung
Masakan masakan simpel lain yang bisa anda coba yaitu tumis kangkung. Tumis ini memang sudah sangat populer di Indonesia. Untuk membuatnya lebih lezat, berikut ini yang perlu anda persiapkan
• • 1 ikat kangkung
• Lombok merah besar
• bawang merah
• bawang putih
• saus tiram
• lengkuas
• garam
• gula aren/ pasir
• terasi
• tomat
• mentega/ minyak
Untuk membikin tumis kangkung sebagai masakan simpel yang lezat berikut ini langkah-langkahnya:
1. Siapkan kangkung yang sudah dibersihkan dan petiklah daunnya
2. Iris bawang merah dan bawang putih, cabai dan tomat
3. Panaskan mentega/ minyak diatas penggorengan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
4. Masukan cabai, terasi, dan lengkuas. Masukan juga saus tiram dipinggir-pinggir bumbu yang sedang ditumis bukan lantas ke bumbu.
5. Masukan kangkung setelah dicuci dan jangan ditambahkan air karena air akan keluar sendiri dari sayuran.
6. Tambahkan garam secukupnya dan tomat.
7. Hidangkan hangat.
Masakan simpel tersebut sangat mudah disampaikan untuk keluarga. Dengan bumbu yang simpel dan bahan utama yang mudah didapat, masakan ini akan membikin anda semakin menyenangi untuk makan dirumah bersama keluarga. Sistem pengolahan makanan ini juga tak terlalu sulit sehingga anda tak perlu cemas akan gagal karena seandainya anda mencontoh langkah-langkah tersebut cita rasa pasti akan anda dapatkan dengan sangat mudah.

 

Sumber: masakannusantara.xyz